Estiveram reunidos, em Lisboa, 67 especialistas de diferentes áreas, tais como Nutrição e Dietética, Endocrinologia, Saúde Pública, Pediatria, Enfermagem, Atividade Física, entre outras, com o intuito de analisarem o papel dos adoçantes sem ou de baixas calorias na alimentação, a sua segurança, as medidas regulatórias e os aspetos nutricionais e dietéticos do seu uso nos alimentos e bebidas.

Por favor faça login ou registe-se para aceder a este conteúdo